いなほや 油で揚げない米粉100%手焼きドーナツギフトから自家用まで『安心』・『安全』・『健康』にこだわった商品を皆様にお届けいたします。

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産地・素材について

産地・素材について

いなほやでの地産・地消の推進について

人が地に生まれ、育ち、生きていくように、私たちが食している作物も地に生まれ、育ち、生きています。私たちが食べることは、生きるために自然の恵みを有り難くいただくことです。いなほやでは、できるだけ岡山で育った食材を使うようにしています。それは、自分と同じ地に生きる作物を食することが、体にも良いと考えるからです。そして、身近で育った作物をいただくことで自然の恵みに感謝する気持ちを忘れないようにするためです。自然の恵みをいただいた分、今度は実り豊かな土地を育んでゆけるような活動をしていきたいと考えています。

岡山県美作市の山あいで育まれた天然「もみじ卵」を使用

鶏に与えるエサや飼育環境から、
美味しい卵づくりが始まります。米粉ドーナツの独特のもちもち・しっとり感を後押しするために、必要不可欠な「たまご」の厳選にも力を入れております。
いなほやで使用しております卵は、岡山県中北部・美作市の山あいの緑豊かな自然の中で飼育され、日本で育種改良された国産赤鶏から生まれた「もみじ卵」です。こちらでは、谷あいのミネラル豊富な天然水、また自然の中での開放鶏舎により、栄養価の高いまた健康で安全な鶏が育っております。

選び抜かれた高級国産米粉を100%使用

粘り・光沢・香り最近では、製菓用として使われ始めている米粉ですが、当店ではその産地を全て国産のみに厳選。最高級の「粘り」「光沢」「香り」が揃った優良品種、常に高い評価を受けて選び抜かれた米をしっかり乾燥させたのち、細かく粉状にしております。
粒子を細かくする事で、ドーナツ原材料として最適な素材となります。
美味しさと健康要素を兼ね備えた米粉で作られたドーナツは、特上のしっとり感と最高の口どけをもたらします。

店舗情報

季節限定!夏のドーナツ